Pulykamelles-cukkinis tészta
Készítsd el a Pulykamelles-cukkinis tészta kipróbált, bevált receptjét.
Részletek
Adag
4 fő
Nehézség
Könnyű
Konyha
Magyar
Típus
Főétel
Hozzávalók
- 40 dkg Pulykamell
- 1 db Sárgarépa
- 1 db lila hagyma
- 2 db Cukkini
- Olívaolaj
- Só
- frissen őrölt bors
- 1.5 dl Tejszín
- 40 dkg masni tészta
- 1 csokor Petrezselyem
Elkészítés
- 1
A pulykamellet vékony csíkokra vágjuk. A répát gyufaszálra gyaluljuk, a hagymát hajszálvékony karikára vágjuk. A cukkinit félbevágjuk, majd felszeleteljük.
- 2
Egy serpenyőben az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a húst, és néhány percig pirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk. Hozzáadjuk a cukkinit, répát és tejszínt, és alacsony lángon, félig lefedve 10 perc alatt készre pároljuk.
- 3
Közben a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük. A húsos szósszal átkeverjük a tésztát, és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.