Cukkinispagetti
A cukkinispagetti az utóbbi évek legnépszerűbb diétás újítása: nem tartalmaz szénhidrátot, és nagyon finom.
Részletek
Előkészítés
20 perc
Főzési idő
20 perc
Összesen
40 perc
Nehézség
Könnyű
Konyha
Magyar
Típus
Főétel
Hozzávalók
- 4 db cukkini
- 10 dkg parmezán sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 ág bazsalikom
- só
- bors
Elkészítés
- 1
A cukkinit mosd meg, csepegtesd le. Ha van spirálozód, vesd be. Annak hiányában reszeld vékonyan, hosszú csíkokra nagyobb lyukú reszelőn. Ha kevésbé roppanósan szereted, sózd be, és pihentesd 30 percig, majd csavard ki belőle a vizet.
- 2
Egy nagyobb serpenyőben hevíts olívaolajat, rakd hozzá a zúzott fokhagymát. Ha megpirul, tedd hozzá a cukkinit, és párold négy-öt percig. Ennyi idő elég ahhoz, hogy a zöldség megpuhuljon, de ne essen össze.
- 3
A végén keverd hozzá a bazsalikomot, a borsot és a parmezánt.