Vegán padlizsánkrém recept kovászoskenyér-szeletekkel
Csak pár módosítás kell hozzá, és máris megvan a vegán padlizsánkrém recept! Ezt a verziót tej- és tojásérzékenyek is nyugodt szívvel ehetik.
Részletek
Előkészítés
20 perc
Főzési idő
40 perc
Összesen
60 perc
Adag
4 fő
Nehézség
Könnyű
Konyha
Magyar
Típus
Előétel
Hozzávalók
- 2 db padlizsán
- só
- bors
- 2 ek olívaolaj
- 2 ek tahini
- 3 ek vegán majonéz
- 2 gerezd fokhagyma
- 8 szelet kovászos kenyér
- 2 ek olívaolaj
- 1 marék petrezselyem
Elkészítés
- 1
A padlizsánokat félbevágjuk, besózzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és 180 fokra előmelegített sütőbe dobjuk őket 40 percre.
- 2
Mikor megsült, kikanalazzuk a megpuhult padlizsánhúst, egy aprítógépbe dobjuk a többi hozzávalóval együtt, majd krémesre turmixoljuk.
- 3
A kész padlizsánkrémet tálba szedjük, és a tetejét olívaolajjal, illetve aprított petrezselyemmel díszítjük.
- 4
Pirított kovászos kenyérrel tálaljuk.