Sütőtökös brownie teljes kiőrlésű liszttel
A brownie egy nagy kedvenc, amit rengeteg módon lehet elkészíteni, most egy sütőtökös brownie receptet hoztam teljes kiőrlésű lisztből.
Részletek
Hozzávalók
- 600 g sütőtök
- 200 g étcsokoládé
- 150 g vaj
- 3 db tojás
- 200 g kristálycukor
- 120 g teljes kiőrlésű liszt
- 1 tk mézeskalács-fűszerkeverék
Elkészítés
- 1
A sütőtököt kb. 1 cm-es kockákra vágjuk, betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe, és 15-18 perc alatt készre sütjük.
- 2
Az étcsokit vízgőz fölött megolvasztjuk a vajjal.
- 3
A tojásokat egy tálban kb. 3 perc alatt kihabosítjuk a kristálycukorral.
- 4
A sütőtök felét leturmixoljuk, és a tojásos masszához keverjük a csokis-vajas keverékkel együtt.
- 5
Amikor szép homogén állagot kaptunk, 2-3 adagban hozzáadjuk a teljes kiőrlésű lisztet és a fűszerkeveréket is.
- 6
Egy spatula segítségével beledolgozzuk a megmaradt sütőtökkockákat, vigyázva, hogy minél kevésbé törjük össze.
- 7
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát, és betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. 25 perc alatt készre sütjük.