Spenótos-tejszínes gnocchi besütve
Egyszerű, nagyszerű, szexi és brutáááálisan finom spenótos-tejszínes gnocchi recept, amely besütve készül el.
Részletek
Hozzávalók
- 2 ek vaj
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 120 g friss spenót
- só
- bors
- 1 tk chilipor
- 250 ml tejszín
- 100 ml tej
- 0.5 ek liszt
- 400 g bolti gnocchi
- 120 g reszelt trappista
Elkészítés
- 1
Egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a vajat és lepirítjuk benne a finomra aprított vöröshagymát, 2-3 perc alatt megkaramellizáljuk.
- 2
Hozzádobjuk a felaprított fokhagymát és további 1-2 percig pirítjuk.
- 3
Hozzáadjuk a megmosott spenótleveleket, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a chiliport, majd összerottyantjuk.
- 4
Mikor összeestek a levelek, felöntjük a tejszínnel.
- 5
Egy kis tálban, habverővel csomómentesre keverjük a tejet a liszttel, és hozzáadjuk a tejszínes-spenótos alaphoz.
- 6
Egy tepsibe borítjuk a bolti gnocchikat, ráöntjük a tejszínes szószt, alaposan összeforgatjuk a gnocchival.
- 7
Bőven reszelünk rá sajtot.
- 8
180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.