Fahéjas szilvakrémleves
Villámgyorsan összedobhatod ezt az isteni, kora őszi levest, a szilva 10 perc alatt puhára fő, utána már csak turmixolni kell.
Részletek
Előkészítés
5 perc
Főzési idő
20 perc
Összesen
25 perc
Adag
4 fő
Nehézség
Könnyű
Konyha
Magyar
Típus
Leves
Hozzávalók
- 1 kilogramm szilva
- 0.5 liter víz
- 2 rúd fahéj
- 1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
- 1 csipet só
- 5 evőkanál cukor
- 2 szelet citrom
- 200 milliliter tejszín
Elkészítés
- 1
A szilvát mossuk meg, vágjuk félbe, szedj ük ki a magját. Tegyük egy lábasba.
- 2
Adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a sót és a citromkarikákat, majd öntsük fel fél liter forró sban lévő vízzel.
- 3
Főzzük kb. 15 percig, míg a szilva puha nem lesz, az sem baj, ha széteszik.
- 4
Vegyük ki a levesből a fahéjrudakat és a citromkarikákat, majd botmixerrel püréesítsük.
- 5
Öntsük hozzá a tejszínt, majd 2-3 perc alatt melegítsük össze a levest. Ha szükséges, ekkor lehet még cukrozni.
- 6
Jól behűtve tálaljuk.