Dán kuglóf

Könnyű, nem túl édes kuglóf, amely napokig puha marad. Kétszínű sütemény sima és kakaós tésztarétegekkel.

Részletek

Főzési idő

55 perc

Összesen

55 perc

Nehézség

Közepes

Konyha

Magyar

Típus

Desszert

1
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük
2
Hozzáadjuk a vizet, az olajat és a sütőporos lisztet, sűrű, homogén masszát készítünk
3
A négy tojásfehérjét kemény habbá verjük
4
Óvatosan hozzáforgatjuk a masszához a tojásfehérjét
5
A tésztát nagyjából két részre osztjuk
6
Az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport
7
A sütőt előmelegítjük 160 fokra
8
A kuglófformát kivajaztuk és kilisztezzük
9
Először a sima tésztát öntjük a formába, majd a kakaósat
10
Nagyjából 50-55 percig sütjük
11
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a belseje is kellőképpen átsült-e
12
A formából csak akkor borítjuk ki, amikor már teljesen kihűlt