Lencsesaláta SüniSüti konyhájából

Újév első napján mi is természetesen lencsével kezdjük az étkezések sorát, méghozzá a következő variációval.

Részletek

Előkészítés

15 perc

Főzési idő

30 perc

Összesen

45 perc

Adag

5 fő

Nehézség

Könnyű

Konyha

Egyéb

Típus

Saláta

1
A lencsét kiválogatjuk, és pár órára vízbe áztatjuk. Főzés előtt leöntjük róla a vizet, majd új adaggal öntjük fel.
2
A babérlevelekkel, fokhagymagerezdekkel és egy kevés sóval 30 perc alatt készre főzzük. Vigyázzunk, hogy ne maradjon teljesen kemény, de ne is főzzük szét túlságosan.
3
A lilahagymát megpucoljuk, és apró kockákra vágjuk.
4
Mikor a lencse kész leszűrjük, kivesszük a babérleveleket meg a fokhagymákat, és szobahőmérsékletűre hűtve hozzákeverjük a hagymakockákat és az öntetet is.
5
Lehetőleg egy napig hűtőben állni hagyjuk, hogy jobban összeérhessenek az ízek.
6
Az öntethez a hozzávalókat összekeverjük.