A tökéletes csirkemell-grillpác
Megmutatjuk, hogy mi mit használunk a csirkehúshoz, ha grillpácot készítünk. Próbáljátok ki, és nyűgözzétek le a haverokat a grillpartin.
Részletek
Előkészítés
5 perc
Összesen
5 perc
Adag
500 fő
Nehézség
Könnyű
Konyha
Magyar
Típus
Szósz/Öntet
Hozzávalók
- 1 szál rozmaring
- 5 szál kakukkfű
- 1 tk cukor
- 2 tk füstölt pirospaprika
- 1 tk tört bors
- 0.5 tk őrölt fűszerkömény
- 1 tk fokhagymapor
- 0.5 tk curry
- 75 ml olívaolaj
- 75 ml étolaj
Elkészítés
- 1
A rozmaringot és a kakukkfüvet leveleire tépkedjük, majd finomra aprítjuk (ha zsenge a szára, akkor azt is belevághatjuk).
- 2
Az összes fűszert összekeverjük, és ezzel kész is vagyunk a fűszerkeverékkel.
- 3
Ezt kikeverjük a kétféle olajjal, és már használható is egy jó kis grillpartihoz.
- 4
Ezt a pácot nyugodtan elkészíthetitek előre, mert lezárt befőttesüvegben hetekig eláll a hűtőben.
- 5
A húst ajánlatos egy éjszakára bepácolni, és csak közvetlenül grillezés előtt sózni, mivel a só vízelvonó hatása miatt kiszáradna a hús.