Spenótos gomba
Sautéed mushrooms with spinach and bacon in a paleo-friendly preparation
Részletek
Nehézség
Könnyű
Konyha
Magyar
Típus
Főétel
Hozzávalók
- 30 dkg gomba
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 25 dkg friss spenót
- 3 szelet szalonna
- 1 nagy gerezd fokhagyma
- 1 kanál borecet
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- vaj
Elkészítés
- 1
A hagymát a vajon megpároljuk
- 2
Hozzáadjuk a gombát és addig pároljuk, amíg elfő a gomba leve
- 3
Hozzáadjuk a fokhagymát és sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük
- 4
Fokozatosan - mindig egy maréknyi - spenótot hozzáadunk a gombás hagymához
- 5
Amikor már mindent hozzáadagoltunk, beleöntjük az ecetet
- 6
Újra fűszerezzük, ha kell, majd levesszük a tűzről
- 7
A pirított bacont még a tetejére szórjuk a zsírjával együtt