Sült zeller hasábburgonya helyett
Egy receptnél zellerlevélre volt szükségem, de külön nem kaptam csak a gumójával együtt. Na, az meg ráadásul akkora volt mint a fejem. Mivel karaj krumplibundában volt az ebéd, ahhoz készítettem köretnek a zellert, hogy ne krumplit együnk krumplival.
Részletek
Előkészítés
15 perc
Főzési idő
20 perc
Összesen
35 perc
Adag
4 fő
Nehézség
Könnyű
Konyha
Magyar
Típus
Köret
Hozzávalók
- 1 ek Fűszerpaprika
- 1 teáskanál Cayenne paprika
- 2 teáskanál Fekete bors
- 1 ek Fokhagymapor
- 1 teáskanál Hagymapor
- 1 ek Só
- 1 teáskanál Oregánó
- 1 teáskanál Kakukkfű
- 75 dkg Zeller
- 2 ek Olívaolaj
- ízlés szerint Só
Elkészítés
- 1
A fűszereket összekeverjük, kis üvegcsébe töltve hűvös, naptól és párától védett helyre tesszük. Hat hónapig használhatjuk húsok és zöldségek ízesítésére.
- 2
A zellert megpucoljuk, megmossuk, kisujjnyi hasábokra vágjuk.
- 3
Sütőlemezre rakjuk, meglocsoljuk olajjal, ráhintünk egy evőkanálnyi fűszerkeveréket. Alaposan összeforgatjuk, hogy mindenhol egyenletes legyen az olajos fűszer.
- 4
Forró sütőbe tolva megsütjük. Tálaláskor ízlés szerint sózzuk.