Kelkáposzta pirítva
5 perces zöldségköret - pirított kelkáposzta, amely új ízvilágot hoz a megszokott ízek mellé. Fűszerezhető sóval, borssal, curryporral, fokhagymával vagy gyömbérrel.
Részletek
Előkészítés
5 perc
Főzési idő
5 perc
Összesen
10 perc
Nehézség
Könnyű
Konyha
Magyar
Típus
Köret
Hozzávalók
- 1 kisebb fej kelkáposzta
- 1-2 ek zsiradék (olívaolaj, vaj vagy kókuszolaj)
- ízlés szerint só
- ízlés szerint frissen őrölt bors
- ízlés szerint fűszer (currypor, fokhagyma, gyömbér vagy garam masala)
Elkészítés
- 1
A kelkáposztát csíkozd fel kb. 2 cm széles csíkokra, a torzsáját vágd ki.
- 2
Egy magasabb falú serpenyőt vagy wokot forrósíts fel.
- 3
Tedd bele a zsiradékot.
- 4
Szórd bele a kelkáposztát és rázogatva süsd kb. 5 percig, amíg a káposzta összeesik és a szélei pirulni kezdenek.
- 5
Sózd, borsozd és fűszerezd ízlés szerint.