Tócsni
A tócsni, más néven krumplilepény, gyorsan elkészíthető, akár ebédre, akár vacsorára tökéletes választás. Kend meg fokhagymával, tejföllel, és fogyaszd frissen!
Részletek
Hozzávalók
- 1 kg Burgonya
- 2 db Tojás
- 2 ek Liszt
- Olaj
Elkészítés
- 1
A tócsni elkészítéséhez a burgonyát nyersen megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, és lereszeljük.
- 2
A reszelt burgonyához adjuk a tojásokat, a lisztet, megsózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük.
- 3
Serpenyőben olajat forrósítunk. A burgonyamasszát evőkanál segítségével az olajba tesszük, a kanál hátával lepényekké simítjuk. Mindkét oldalát kb. 5-5 percig szép aranybarnára sütjük. Papírszalvétára szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk róla. A tócsnit forrón tálaljuk, így az igazán finom.
- 4
Megkenhetjük fokhagymával, vagy adhatunk mellé tejfölt, vagy akár mindkettőt, ha valaki szereti.