Tejszínes gyümölcsleves
A nyár kedvenc gyümölcseiből zamatos levest készíthetsz, ami tejszínnel megbolondítva sűrű és krémes állagú lesz.
Részletek
Főzési idő
20 perc
Összesen
20 perc
Nehézség
Könnyű
Konyha
Magyar
Típus
Leves
Hozzávalók
- 20 dkg málna
- 20 dkg áfonya
- 20 dkg meggy
- 2 dl tejszín
- 2 evőkanál vaníliapuding
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál citromlé
- 2 csipet kardamom
Elkészítés
- 1
A gyümölcsöket jól mosd meg, a meggyet magozd ki, majd rakd egy lábosba, és öntsd fel körülbelül egy liter vízzel. Tedd bele az ízesítőket, a vaníliát, a fahéjat, a szegfűszeget, a kardamomot, a cukrot, majd főzd forrástól számítva 10-15 percig. Amikor megpuhulnak, húzd le a tűzről, és pépeseítsd botmixerrel.
- 2
Egy kis tálban keverd simára a pudingport a tejszínnel, és adj hozzá fél merőkanál főzőlevet. Csorgasd a forrásban lévő leveshez, és forrald össze pár perc alatt. Kóstold meg, amennyiben szükséges, dobj még hozzá cukrot, és öntsd hozzá a citrom levét. Rakd a hűtőbe egy-két órára, hogy jól lehűljön.